1. Obecně platí, že naše
konzervyvšechny procházejí vysokoteplotní a vysokotlakou sterilizací, vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu. Pokud
konzervyneotevřené, bude skladovat asi 36 měsíců.
2.Po otevření konzerv se maso a polévka v konzervách dostanou do kontaktu se vzduchem a snadno se kontaminují mikroorganismy ve vzduchu. Pokud se zbývající plechovky nesní najednou a zbývající plechovky nejsou správně skladovány, způsobí to přemnožení mikroorganismů a povede to ke znehodnocení plechovek.
3. Pokud konzervy otevřete a nemůžete je sníst všechny najednou, zbytky konzervovaného jídla nasypte do smaltované, keramické nebo plastové nádoby na potraviny, uzavřete plastovou fólií pro dočasné uskladnění nebo uskladněte v lednici, ale nemělo by se dlouho skladovat, přesto je potřeba co nejdříve sníst.