Požadavek na vepřové konzervy

1. Materiál použitý k výrobě nádoby není toxický pro lidské tělo(konzervy)
Konzervy obsahují cukr, bílkoviny, tuky, organické kyseliny, sůl a další složky. Jako materiály konzervovaných nádob jsou v přímém kontaktu s potravinami a je třeba je skladovat po dlouhou dobu. Neměly by spolu reagovat, neohrožovat lidské zdraví, neznečišťovat potraviny a neovlivňovat chuť potravin.

2. Dobrý těsnicí výkon(konzervy)
Zkažení potravin je často důsledkem mikrobiálních činností a rozmnožování v povaze potravin, což podporuje rozklad potravin. Konzervy jsou druhem potravin, které lze po zpracování, utěsnění a sterilizaci potravinářských surovin uchovat dlouhou dobu. Pokud je těsnicí výkon nádoby špatný, sterilizované potraviny budou znovu znečištěny mikroorganismy, což povede k poškození a znehodnocení. Nádoba proto musí mít velmi dobrý těsnicí výkon, aby bylo zajištěno, že potraviny mohou být po dezinfekci a sterilizaci izolovány od vnějšího vzduchu, aby se zabránilo znečištění vnějších mikroorganismů a zabránilo se znehodnocení, aby bylo možné potraviny skladovat po dlouhou dobu bez zhoršení.

3. Má dobrou odolnost proti korozi(konzervy)
Konzervy obsahují organické kyseliny, bílkoviny a další organické látky a také některé anorganické soli nezbytné pro lidský organismus, které naleptají obal. Některé látky vyvolají během průmyslové výroby konzervovaných potravin určité chemické změny, uvolňují některé korozivní látky, a také kontakt mezi obsahem a nádobou se bude při dlouhodobém skladování konzervovaných potravin pomalu měnit, což má za následek korozi nádoby v konzervě. . Proto jako nádoba na konzervy musí mít dobrou odolnost proti korozi.

4. KonzervyPožaduje se, aby měl dobré mechanické vlastnosti, nesnadno se deformoval, poškozoval a tříštil, a nádoby na měkký materiál nesmějí být vrstvené, aby se usnadnilo zpracování, přeprava, skladování a prodej.