Domov > Zprávy > Novinky z oboru

Potenciální bezpečnostní rizika konzervovaného tuňáka

2022-03-04

Hebei Oceane Import a Export Trading Co., LTD.poskytuje vysokou kvalituKonzervovaný tuňákprodukty zákazníkům po celém světě.Tuňák v konzervěje velmi výhodným zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a lze jej v krabičce skladovat po dlouhou dobu. AleKonzervovaný tuňákmá potenciální bezpečnostní rizika.

Tuňákové maso již obsahuje olovo a v procesu přípravy tuňáka přinesou nástroje také odpovídající olovo. Po zakonzervování pronikne do masa tuňáka velké množství olova v pájce. Obsah olovaKonzervovaný tuňákmaso bez pájení může dosáhnout 7ug / g, zatímco obsah olovaKonzervovaný tuňákpo pájení může dosáhnout 700-1400 ug / g. Abychom tento problém zlepšili, měli bychom zlepšit zpracování a výrobu potravin, zakázat používání pájky na plechovkách, které mohou snížit příjem dříve. Obsah olova lze dále snížit zlepšením metod úpravy, jako je sušení a drcení. Nadměrný obsah olova v lidském těle povede k bolestem hlavy, závratím, bolestem končetin, únavě, poruchám trávení, kovové chuti v ústech, bolestem břicha, zácpě a dalším příznakům. Na gingivální sliznici několika pacientů lze pozorovat „olověné čáry“ vytvořené usazováním tečkovaných částic sulfidu olovnatého. Tmavě šedé nebo modré pruhované nebo nepravidelné skvrny.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept