Domov > Zprávy > Novinky z oboru

Historie přídělů k okamžité spotřebě

2022-05-07

Nejčasnějšími hotovými dávkami byly potraviny, které si vojáci nosili s sebou k jídlu v bitvě. Příděly k přímé spotřebě se poprvé objevily v napoleonských dobách a zprvu byly konzervované, rozmanité jednoduché a chuťově průměrné.
Příděly k okamžité spotřebě se s vývojem doby a technologií hodně změnily.
První odrůda je různá, jako napřvysoce energetické sušenky, konzervy, MRE, atd. Vojenská řada MRE má například houbu s mletým masem, bílé nudle, smaženou rýži, omáčkou z hovězího masa, energetickou tyčinku, instantní nápoje v prášku, žvýkačky, čokoládu, sladkou křupavou okurku, pikantní zelí, sušenou borůvku nebo mango . Vysoká energie, výživné ingredience, bohatá chuť.
Druhý způsob balení je také neustále aktualizován. Od předchozího způsobu konzervování až po současné tlakové flexibilní balicí sáčky. Konzervování je extrémně běžná technika konzervace potravin, která se široce používá již více než 100 let. Základní principy zavařování jsou velmi jednoduché. Vařte jídlo ve sklenici, abyste zabili všechny bakterie ve sklenici, poté sklenici utěsněte (buď před nebo po vaření jídla), abyste zabránili vniknutí nových bakterií. Dnešní laminované flexibilní obalové sáčky mají měkkou texturu, jsou vyrobeny ze silné hliníkové fólie a několika vrstev plastu. Obal má oproti válcovým kovovým plechovkám tři výhody: je lehčí a pružnější, což znamená, že ve volné přírodě vydrží více poškození, a je plochý. a lze jej snadno nosit v batohu nebo kapse. Plochý tvar dává balíku také výhodu při manipulaci. V továrně je třeba potraviny zabalit do sáčků, poté je uzavřít a uvařit pro dezinfekci. Doba potřebná k ohřátí jídla na teplotu potřebnou k zabití bakterií se výrazně zkrátí. Díky tomu produkt obvykle chutná lépe.

Třetí způsob ohřevu se mění. Vše vojenskéMREjsou nyní baleny s bezplamenným ohřívačem. Bezplamenné ohřívače využívají jednoduchou chemickou reakci, aby poskytly dostatek tepla pro ohřev jídla. Principem bezplamenných ohřívačů je využití oxidace kovů k výrobě tepla.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept